Receita de Bolo dos Deuses

O Bolo dos Deuses é uma sobremesa que realmente faz jus ao seu nome, combinando sabores ricos e texturas divinas em cada mordida. Este bolo é perfeito para ocasiões especiais, festas ou para surpreender seus amigos e familiares com algo realmente espetacular. Com ingredientes sofisticados e um preparo que destaca cada sabor, o Bolo dos Deuses é uma experiência culinária inesquecível. Vamos aprender a fazer essa delícia celestial?

Receita de Bolo dos Deuses

Ingredientes para o Bolo:

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo vegetal
• 1 xícara de chá de leite
• 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Ingredientes para o Recheio de Brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1/2 xícara de chá de creme de leite

Ingredientes para a Cobertura de Ganache:

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite

Ingredientes para Decorar:

• Frutas vermelhas (morango, framboesa, amora)
• Raspas de chocolate
• Folhas de hortelã (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o Forno: Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 24 cm de diâmetro.
2. Preparar a Massa do Bolo:
3. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
4. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
5. Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal sobre a mistura líquida e mexa até obter uma massa homogênea.
6. Adicione o fermento em pó e misture suavemente.
7. Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
8. Assar:
9. Leve ao forno preaquecido por cerca de 35–40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
10. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e cortar ao meio para rechear.
11. Preparar o Recheio de Brigadeiro:
12. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o cacau em pó.
13. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela.
14. Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem. Deixe esfriar.
15. Preparar a Cobertura de Ganache:
16. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
17. Adicione o creme de leite e misture até obter uma ganache lisa e brilhante. Deixe esfriar.
18. Montar o Bolo:
19. Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.
20. Recheie com o brigadeiro, espalhando uniformemente.
21. Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra com a ganache, espalhando por todo o bolo.
22. Finalizar e Decorar:
23. Decore com as frutas vermelhas, raspas de chocolate e folhas de hortelã, se desejar.
24. Deixe o bolo descansar por alguns minutos antes de servir.

Conclusão

O Bolo dos Deuses é uma sobremesa que eleva qualquer ocasião a um nível celestial. Com camadas ricas de chocolate, um recheio cremoso de brigadeiro e uma cobertura de ganache decadente, este bolo é verdadeiramente digno de deuses. Preparar esta receita em casa é uma maneira maravilhosa de celebrar momentos especiais com amigos e familiares, desfrutando de um sabor que é pura indulgência. Experimente essa receita e deixe-se levar por uma experiência culinária dos céus. Bom apetite!